Club Academy

Nel primo modulo ci concentreremo sugli impasti di base: esploreremo tecniche e segreti per ottenere sfoglie friabili, impasti leggeri e croccanti che fanno da base alle nostre torte rustiche.

Il secondo modulo è dedicato alle torte rustiche scoperte, dove vedremo come arricchire queste basi con verdure, salumi, formaggi ed altri ingredienti che esaltano il sapore autentico della cucina rustica.
In questo modulo, le combinazioni sono molteplici: si potrà imparare a bilanciare i sapori e a scegliere gli ingredienti giusti per creare risultati irresistibili.

Infine, il terzo modulo è dedicato alle torte rustiche chiuse, ispirate ad alcune preparazioni tradizionali italiane. Queste torte dal cuore morbido avvolto in una sfoglia croccante e dorata hanno radici antiche in molte regioni d’Italia, e ogni ricetta racconta una storia.
Imparerete così a creare veri e propri capolavori di gusto, perfetti per una tavola conviviale e per stupire i vostri ospiti.

Pronti a partire? Iniziamo insieme questo viaggio nel fantastico mondo delle torte rustiche: semplici, genuine e dal gusto inconfondibile!