Club Academy

Nel programma “Bischeri & Bischerate”, i due protagonisti celebrano con ironia, competenza e affetto la cucina toscana, riscoprendo piatti poveri, sapori contadini e le storie che si nascondono dietro ogni pietanza.
Ogni puntata è un viaggio tra aneddoti, proverbi, ricette dimenticate e ingredienti della memoria, con l’obiettivo di valorizzare un patrimonio gastronomico ricco di identità e saggezza popolare.

Luisanna, con la sua verve contagiosa e la manualità di chi conosce profondamente i riti della cucina domestica, e Bigazzi, con il suo rigore e il rispetto per la stagionalità e la qualità delle materie prime, formano una coppia perfetta: capace di intrattenere, insegnare e far riflettere.

“Bischeri & Bischerate” è un omaggio alla cucina di una volta, fatta con amore, tempo e buon senso.
È una dichiarazione d’amore per la tavola italiana e in particolare per quella toscana dove ogni piatto è un racconto e ogni “bischerata” cela una grande verità.