PANE, AMORE E FANTASIA CON SARA PAPA

Sara Papa è una delle massime esperte italiane nell’arte della panificazione, conosciuta e apprezzata per la sua profonda conoscenza dei grani antichi, delle farine naturali e delle tecniche di lievitazione tradizionale.
Con un passato da architetto e radici nella cultura gastronomica del Sud Italia, ha trasformato il pane in un simbolo di autenticità, salute e convivialità.

La sua filosofia è semplice e potente: rispetto per le materie prime, valorizzazione della tradizione e attenzione al benessere attraverso il cibo.

Nel programma "Pane, Amore e Fantasia", Sara Papa guida gli spettatori nel mondo del pane fatto in casa, tra antiche ricette regionali, tecniche artigianali e segreti della lievitazione naturale.
Ogni puntata è un’occasione per imparare a impastare, formare e cuocere il pane con gesti semplici ma carichi di significato.

"Pane, Amore e Fantasia" è molto più di un programma: è un invito a riscoprire il valore del tempo, della manualità e del legame con la terra.
Con il suo stile accogliente e appassionato, Sara Papa insegna a creare pane artigianale con amore, fantasia e consapevolezza, rendendo ogni puntata un momento di vera condivisione e cultura gastronomica.

PANE AMORE E FANTASIA CON SARA PAPA

Guarda tutte le puntate

    1. PANDOLCE DI NATALE

    2. STELLA INTRECCIATA

    3. CUPOLA INTRECCIATA AL LATTE

    4. NACATULI

    5. PAN D'ITALIA

    6. CIAMBELLA VERDE

    7. PAN DI ZUCCA

    8. PANE AL POMODORO

    9. SPIRALE CON PANCETTA

    1. LIEVITO MADRE

    2. PANE AI 6 CEREALI

    3. SFILATINI AL FORMAGGIO

    4. BASTONCINI AL VINO ROSSO E NOCI

    5. SPIGHE INTEGRALI

    6. CORNETTI DI SEMOLA

    7. BRIOCHE AL CAFFÈ

    8. MEZZELUNE RIPIENE

    9. NASTRINI DEL MATTINO

    10. KRANZ DI PANE AL CIOCCOLATO

    11. SFOGLIETTE AL PECORINO

    12. FOGLIETTE ALLA BIRRA

    13. TRECCINE ZUCCHERATE

    14. FIOCCHI DI MAIS CON GRANA

    15. CRACKERS AL GERME DI GRANO

    16. MARITOZZI ROMANI...

    17. MAFALDA PALERMITANA

    18. PANE E PASTA DURA

    19. PANE TOSCANO

    20. PANE CARASAU

    21. PIZZA CON PERE E GORGONZOLA

    22. PIZZA BIANCA ROMANA

    23. FOCACCIA DI SCAROLA

    24. FOCACCIA BARESE

    25. SFILATINI ALLE VERDURE

    1. TRASPARENZE DI PISTACCHIO

    2. GNOCCO FRITTO

    3. TRECCIA A CANESTRO

    4. CANNOLI INTEGRALI

    5. LA PASTA PHILLO

    6. GRISSINI AL CACAO E NOCCIOLE

    7. MERAVIGLIE

    8. TRECCIA CON CAFFE AL GINSENG

    9. CIAMBELLE ALLE PATATE SILANE

    10. TORTA A SPIRALE

    11. GRISSINI SFOGLIATI ALLE SPEZIE

    12. BAKLAVA

    13. CASTAGNOLE CITTA DI CASTELLO

    14. CIAMBELLA CON SPINACI

    15. GRISSINI AL FARRO

    16. TORTA DI RISO CON VENTRESCA

    17. SOFFICE CON CIOCCOLATO BIANCO

    18. PALLINE RIPIENE CON TONNO

    19. STRUDEL SALATO CON BROCCOLO

    20. ROTOLINI DI BAKLAVA

    21. BRIOCHE RIPIENA

    22. TRECCIA AL PISTACCHIO

    23. FAGOTTINI DI PASTA PHILLO

    24. CROSTATA CON GRUE DI CACAO

PANE AMORE E FANTASIA

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