Un percorso in lezioni con difficoltà crescente: si parte dalle basi e si procede verso lavorazioni più complesse, con spiegazioni pratiche e materiali di supporto.

Sì. La progressione è pensata per chi inizia e per chi ha già basi: ogni lezione consolida la precedente e introduce competenze nuove.

Hai 15 giorni complessivi dalla registrazione. Nei primi 5 giorni si sblocca una lezione al giorno (studio guidato). Seguono 10 giorni per ripassare, rifare gli esercizi e sostenere gli esami: al superamento ottieni il certificato.

Consigliamo l’ordine suggerito (dal semplice al complesso). Puoi comunque rivedere le parti che ti servono e ripassare quando vuoi. Ogni giorno verrà sbloccata una nuova lezione.

No. Usiamo strumenti comuni; quando è utile un attrezzo “da laboratorio” indichiamo alternative pratiche.

Il tempo reale dipende dalla pratica: guarda il video, consulta la dispensa e poi replica con calma. Usa anche i nostri Tutor con le discussioni interattive se hai bisogno di risposte personalizzate.

Sì, oltre le video lezioni trovi dispense e Focus delle lezioni; le slide sono pensate come ripasso dei punti chiave. Alla fine trovi anche dei quiz per ripassare.

Sì. I contenuti sono fruibili su mobile e desktop con App iOS e Android e Web App.

Dalle basi (impasti, frolle, montate) alle lavorazioni avanzate (laminazione, lievitazioni controllate, gelificazioni, emulsioni, glassature, finiture), descritte nella sezione “Tecniche che studieremo in questo corso di pasticceria gratis”.