Pane Amore e Fantasia con Sara Papa

PANE AMORE E FANTASIA

Sara Papa svela tutti i segreti della lievitazione, in esclusiva su Club Academy tutte le puntate di Pane Amore e Fantasia.

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PANE AMORE E FANTASIA

Sara Papa è una delle massime esperte italiane nell’arte della panificazione, conosciuta e apprezzata per la sua profonda conoscenza dei grani antichi, delle farine naturali e delle tecniche di lievitazione tradizionali.
Con un passato da architetto e una passione radicata nella cultura gastronomica del Sud Italia, Sara ha saputo trasformare il pane in un simbolo di autenticità, salute e convivialità. La sua filosofia è chiara: rispetto per le materie prime, valorizzazione della tradizione e attenzione al benessere.

Nel programma televisivo "Pane, Amore e Fantasia" Sara Papa accompagna gli spettatori in un viaggio affascinante nel mondo del pane fatto in casa, riscoprendo antiche ricette regionali, tecniche artigianali e segreti della panificazione naturale.

Ogni puntata è un’occasione per imparare a impastare, formare e cuocere il pane con gesti semplici ma ricchi di significato, capaci di riportare nelle nostre cucine il sapore genuino di una volta.

"Pane, Amore e Fantasia" non è solo un programma di cucina, ma un invito a riscoprire il valore del tempo, della manualità e del legame con la terra.
Con il suo stile accogliente e appassionato, Sara Papa insegna a creare pane con amore, fantasia e consapevolezza, rendendo ogni puntata un momento di condivisione autentica e cultura gastronomica.

Tutte le puntate di Pane Amore e Fantasia in esclusiva per tutti gli abbonati Club Academy

Ogni mese nuove puntate da vedere e rivedere. Disponibile gratuitamente per tutti gli abbonati Club Academy

1. PANDOLCE DI NATALE
2. STELLA INTRECCIATA
3. CUPOLA INTRECCIATA AL LATTE
4. NACATULI
5. PAN D'ITALIA
6. CIAMBELLA VERDE
7. PAN DI ZUCCA
8. PANE AL POMODORO
9. SPIRALE CON PANCETTA
1. LIEVITO MADRE
2. PANE AI 6 CEREALI
3. SFILATINI AL FORMAGGIO
4. BASTONCINI AL VINO ROSSO E NOCI
5. SPIGHE INTEGRALI
6. CORNETTI DI SEMOLA
7. BRIOCHE AL CAFFÈ
8. MEZZELUNE RIPIENE
9. NASTRINI DEL MATTINO
10. KRANZ DI PANE AL CIOCCOLATO
11. SFOGLIETTE AL PECORINO
12. FOGLIETTE ALLA BIRRA
13. TRECCINE ZUCCHERATE
14. FIOCCHI DI MAIS CON GRANA
15. CRACKERS AL GERME DI GRANO
16. MARITOZZI ROMANI...
17. MAFALDA PALERMITANA
18. PANE E PASTA DURA
19. PANE TOSCANO
20. PANE CARASAU
21. PIZZA CON PERE E GORGONZOLA
22. PIZZA BIANCA ROMANA
23. FOCACCIA DI SCAROLA
24. FOCACCIA BARESE
25. SFILATINI ALLE VERDURE