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Nel programma televisivo "Bischeri & Bischerate" i due protagonisti celebrano con ironia, competenza e affetto la cucina toscana, riscoprendo i piatti poveri, i sapori contadini e le storie che si nascondono dietro ogni pietanza.

Ogni puntata è un viaggio tra aneddoti, proverbi, ricette dimenticate e ingredienti della memoria, con l’obiettivo di valorizzare un patrimonio culinario ricco di identità e sapienza popolare. Luisanna, con la sua verve contagiosa e la manualità di chi conosce profondamente i riti della cucina domestica, e Bigazzi, con il suo rigore, la sua cultura gastronomica e il profondo rispetto per la stagionalità e la qualità delle materie prime, formano una coppia perfetta, capace di intrattenere, insegnare e far riflettere.

"Bischeri & Bischerate" è un omaggio alla cucina di una volta, fatta con amore, tempo e buon senso. È una dichiarazione d’amore per la tavola italiana, con particolare attenzione a quella toscana, dove ogni piatto è un racconto e ogni “bischerata” cela una grande verità.