COLTO E MANGIATO

Sergio Teutonico è uno chef, autore e divulgatore culinario conosciuto per il suo stile autentico, diretto e accessibile, capace di unire rigore professionale e passione per la cucina semplice, stagionale e genuina. Con una solida formazione e una lunga esperienza ai fornelli, Teutonico ha saputo conquistare il pubblico televisivo grazie al suo approccio concreto e alla capacità di valorizzare i prodotti del territorio con creatività e buon senso.

Nel programma "Colto & Mangiato", lo chef accompagna gli spettatori in un percorso che celebra i sapori della natura, mettendo al centro le verdure e i prodotti di stagione.
Ogni puntata è un invito a riscoprire l'importanza della stagionalità in cucina, con ricette semplici, gustose e alla portata di tutti, che esaltano la freschezza e le qualità nutrizionali degli ingredienti.

"Colto & Mangiato" non è solo una trasmissione di cucina, ma un vero e proprio omaggio alla terra e ai suoi frutti, con consigli pratici, spunti creativi e approfondimenti su tecniche e curiosità gastronomiche. Con il suo tono conviviale e competente, Sergio Teutonico rende ogni piatto un’esperienza alla portata di chiunque voglia mangiare bene e in modo consapevole, riscoprendo il piacere di cucinare con ciò che la natura ci offre, al momento giusto.

Guarda tutte le puntate di Colto e Mangiato con Sergio Maria Teutonico

    1. IL GHIOTTO CARCIOFO

    2. LE SIGNORE ZUCCHINE E CAROTE

    3. DOLCI E CROCCANTI ASPARAGI

    4. ROSSO LAMPONE

    5. FRAGOLE ELEGANTI

    6. ZUCCHINE POLLO E CIPOLLINE

    7. INSALATE DI CEREALI E VERDURE

    8. PIZZA SALATA E DOLCE

    9. PERE E CIOCCOLATO

    10. CHE PASTICCIO

    11. FAVE E CICORIA

    12. UNA SIGNORA MELANZANA

    13. ANTIPASTO E DOLCE DELL ORTO

    14. PANZEROTTI E CALZONI ALL ORTOLANA

    15. BULGUR CON POMODORINI E MELANZANE

    16. INSALATA DI ORZO MACCARELLO E CETRIOLI

    17. CHEESECAKE AL MELONE

    18. PEPERONI GRANCHIO E TARTE TATIN

    19. FUNGHI MANZO E PEPERONI

    20. CETRIOLI PESCHE E CAROTE

    21. BARBABIETOLE MELONI GRANO SARACENO

    22. POMODORI E CIPOLLE RIPIENI

    23. DUE SIGNORE TORTE

    24. PEPERONI E ZUCCHINE CON SORPRESA

    25. COME I LIMONI CON LA MERINGA

    26. CAVOLFIORE ASPARAGI E SALMONE

    27. MARE E MONTI VERSIONE RUSTICA

    28. INSALATA RUSSA DI SERGIO

    29. LA MIA VIGNAROLA

    30. AGNOLOTTI CON CICORIA

    31. TIRAMISÙ DELL ORTO

    32. TROFIE CON SUGO FREDDO DI ZUCCHINE

    33. LE MELANZANE AL CIOCCOLATO

    34. RATATUILLE PER TUTTI I GUSTI

    35. CROSTATA DI RABARBARO E ALBICOCCHE

    36. TAGLIONI ZAFFERANO FRUTTI DI MARE E VERDURE

    37. MUFFIN E BISCOTTI ALLE ORTICHE

    38. VIENI AVANTI GRATIN CON LA ZUPPETTA

    39. PASTAFILLO E SALSA AL FORMAGGIO

    40. RISI BISI E SGOMBRO

    41. TIRAMISÙ COME DICO IO

Colto e Mangiato

  • 15 ore di contenuti video

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