LE MANI IN PASTA CON CRISTINA LUNARDINI

Nel programma "Le Mani in Pasta", la chef Lunardini accompagna gli spettatori nell’universo della pasta artigianale italiana: tagliatelle, tortellini, cappelletti, gnocchi, lasagne, ravioli e tante altre specialità preparate secondo tradizione, arricchite con ingredienti stagionali e prodotti del territorio.

Con mani esperte e passione autentica, Cristina incarna l’arte della sfoglia, tramandando gesti antichi e ricette che raccontano storie di famiglia, territorio e stagioni.

Ogni puntata è un laboratorio vivo di sapori e manualità, dove la cucina diventa un atto d’amore, di creatività e di memoria condivisa.

"Le Mani in Pasta" è molto più di una trasmissione di cucina: è un invito a riscoprire il piacere di impastare, stendere e creare con le proprie mani, nel rispetto della semplicità e della stagionalità.
Con il suo stile chiaro, accogliente e didattico, Cristina Lunardini rende la cucina casalinga un'arte quotidiana, accessibile a tutti e capace di unire le generazioni attorno alla tavola.

Le Mani in Pasta con Cristina Lunardini

Guarda tutte le puntate

    1. PICCOLI SFIZI SFOGLIATI

    2. TAGLIATELLA AI PETALI DI ROSA CON PESTO ALLA CALENDULA

    3. CROSTATA IN GABBIA ALLE PESCHE

    4. CORNUCOPIA AI FIORI DI ZUCCA CON GAMBERI E RICOTTA

    5. TATIN SFOGLIATA ALLA GENOVESE

    6. BABA DI CEREALI AL PROFUMO DI ORTO

    7. TRECCIA ALLA FRUTTA

    8. CROSTATA SFOGLIATA DI ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA

    9. BIGNE CON RICOTTA E SPINACI

    10. CROSTATA SFOGLIATA DI CREMA DI RICOTTA E PISTACCHI

    11. PIE SFOGLIATO AI PROFUMI DELL ORTO

    12. PLUMCAKE SALATI CON PATE DI TONNO

    13. CROSTATA DI ALBICOCCHE E MORE CON CREMA AL MOSCATO

    14. CANTUCCI SALATI CON CREME AI FORMAGGI

    15. MALTAGLIATI AI CEREALI CON PESTO DI RUCOLA

    16. RAVIOLI AL FORMAGGIO DI FOSSA CON BASILICO NANO

    17. MELANZANE E ZUCCHINE ALLA PARMIGIANA IN SFOGLIA

    18. STRINGHETTI BRUNI CON GAMBERETTI ZUCCHINE E FESA

    19. FAGOTTINI DI PASTA FILLO CON ANANAS E PISTACCHI

    20. SCHIACCIATINE DI RICOTTA ZUCCHINE E PANCETTA

    1. 01 FETTUCCINE PEPERONI E SALSICCIA

    2. 02 RAVIOLIACCI DI RADICCHIO

    3. 03 GNOCCHETTI ROSSI

    4. 04 MALTAGLIATI E CAPESANTE

    5. 05 MEZZELUNE DI MAIALE

    6. 06 LA SFOGLIA LORDA

    7. 07 PAPPARDELLE RAPA ROSSA AL RAGU DI CONIGLIO

    8. 08 TORTELLI BURRO E SALVIA

    9. 09 CARAMELLE DI PESCE CON CREMA DI CAROTE E LIMONE

    10. 10 REGINETTE AL CACAO CON CREMA DI PECORINO

    11. 11 STROZZAPRETI CON CREMA DI SQUAQUERONE

    12. 12 PIADINA ROMAGNOLA

    13. 13 QUADRUCCI AL NERO CON SEPPIE E PISELLI

    14. 14 TONNARELLI ALLO ZAFFERANO GORGONZOLA E NOCI

    15. 15 TORTA DI CIPOLLA E FORMAGGIO

    16. 16 QUICHE DI ERBE

    17. 17 PIE DI CARNE

    18. 18 STRUDEL DI VERDURE

    19. 19 CARAMELLE RUSTICHE

LE MANI IN PASTA

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