I PANINI GOURMET DI MATTIA POGGI

Si dice che ‘’Tutte le cose belle della vita, entrino perfettamente in un panino’’.

Mattia Poggi presenta il suo primo corso online sui Panini Gourmet

Come scegliere il pane, quali materie prime utilizzare, come esaltare determinati sapori e sperimentare nuovi abbinamenti per contrasto o concordanze, stando attenti però a non trascurare alcuni elementi, tutto questo e non solo in questo corso di 10 lezioni.

Tante idee e spunti che apriranno la strada alla vostra creatività e fantasia.
Preparare un panino può sembrare la cosa più semplice del mondo, ma Mattia ci farà vedere come renderlo ‘’unico’’.

Ideale per i vostri party, scampagnate o da gustare in riva al mare, se volete rendere i vostri panini dei piccoli capolavori gourmet non vi resta che seguirci su CLUB ACADEMY

ECCO LE LEZIONI CHE TROVERAI ALL'INTERNO
DEL CORSO PANINI GOURMET DI MATTIA POGGI

  1. 2
    • PANINI GOURMET DISPENSA COMPLETA

  2. 3
    • DISPENSA LEZIONE 1: DA NORD A SUD

    • DA NORD A SUD

    • DISPENSA LEZIONE 2: GAMBERO INTRIPPATO

    • GAMBERO INTRIPPATO

    • DISPENSA LEZIONE 3: PANINO IN ZIMINO

    • PANINO IN ZIMINO

    • DISPENSA LEZIONE 4: UN GRANDE CLASSICO

    • UN GRANDE CLASSICO

    • DISPENSA LEZIONE 5: MARACAIBO

    • MARACAIBO

    • DISPENSA LEZIONE 6: GORGOTONNO

    • GORGOTONNO

    • DISPENSA LEZIONE 7: POLPO AMORE MIO

    • POLPO AMORE MIO

    • DISPENSA LEZIONE 8: PHILLY CHEESESTEAK

    • PHILLY CHEESESTEAK

    • DISPENSA LEZIONE 9: C'ERA UNA VOLTA IN AMERICA

    • C'ERA UNA VOLTA IN AMERICA

    • DISPENSA LEZIONE 10: POLLO E PEPERONI

    • POLLO E PEPERONI

  3. 4
    • QUIZ

ENTRA NEL CLUB

Per te questi e molti altri vantaggi

  • ORGANIZZA LA TUA CUCINA COME UN PROFESSIONISTA

    Imposta il tuo lavoro con liste personalizzate di ingredienti, attrezzature e strumenti di cucina professionali

  • GUARDA, SCARICA E STAMPA LE DISPENSE PROFESSIONALI

    Potrai sfogliare online le dispense professionali, ma potrai anche scaricarle e stamparle per un tuo archivio personale sempre a disposizione.

  • ACQUISISCI FIDUCIA E REALIZZA LA TUA IDEA IN CUCINA

    Apprendi le basi dei professionisti per scrivere e sviluppare una ricetta con la tua creatività

  • TUTOR A DISPOSIZIONE

    Per ogni discussione che aprirai in lezione avrai assistenza da tutor professionisti.

  • DISCUSSIONI INTERATTIVE IN OGNI VIDEO LEZIONE

    Avrai la possibilità di leggere, rispondere e aprire delle discussioni interattive direttamente nella video lezione.

  • UNA SCUOLA APERTA 24 ORE AL GIORNO SU TUTTI I TUOI DISPOSITIVI

    Potrai iniziare una lezione sul Pc e terminarla sullo Smartphone! Ti ricorderemo anche il secondo esatto a cui eri rimasto.

LE 10 VIDEO LEZIONI CHE TROVERAI ALL'INTERNO
DEL CORSO SUI PANINI GOURMET

Ogni lezione è corredata da video + dispensa stampabile

DA NORD A SUD

Carne salada, finocchio, arance e maionese alle erbe

DA NORD A SUD

GAMBERO INTRIPPATO

Trippa al pomodoro, gamberi e salsa verde

GAMBERO INTRIPPATO

PANINO IN ZIMINO

Seppie al timo, bietole, pinoli e salsa allo zenzero

PANINO IN ZIMINO

UN GRANDE CLASSICO

Rosetta con mortadella, burrata, pomodorini secchi e pesto di pistacchio

UN GRANDE CLASSICO

MARACAIBO

Hamburger di salmone, mango, salsa al curry e cavolo rosso

MARACAIBO

GORGOTONNO

Panino al latte con filetto di tonno, friggitelli e crema al gorgonzola

GORGOTONNO

POLPO AMORE MIO

Panino integrale, polpo scottato, scarola ai pinoli e stracciatella

POLPO AMORE MIO

PHILLY CHEESESTEAK

Carne, cheddar, peperone e bacon

PHILLY CHEESESTEAK

C’ERA UNA VOLTA IN AMERICA

Filetto di maiale, con cavolo rosso e insalata capricciosa

C’ERA UNA VOLTA IN AMERICA

POLLO E PEPERONI

Pollo ai peperoni con melanzane e sedano croccante

POLLO E PEPERONI

Vuoi avere accesso a tutti i corsi presenti su Club Academy?

L'accesso completo ti permette di seguire tutte le Accademie di Club Academy

  • €29,00 al mese

    €29,00 al meseABBONAMENTO CLUB ACADEMY

    Un mese di Club Academy
    ABBONATI
  • €79,00 ogni 3 mesi

    €79,00 ogni 3 mesiABBONAMENTO CLUB ACADEMY

    3 mesi di Club Academy
    ABBONATI
  • €129,00 ogni 6 mesi

    €129,00 ogni 6 mesiABBONAMENTO CLUB ACADEMY

    6 mesi di Club Academy
    ABBONATI
  • €229,00 all'anno

    €229,00 all'annoABBONAMENTO CLUB ACADEMY

    1 Anno di Club Academy
    ABBONATI