Camilla Monteduro è una rinomata chef italiana, celebre per i suoi programmi di cucina trasmessi sul canale Gambero Rosso, in particolare Le conserve di Camilla.
La sua passione per la cucina nasce fin da piccola, crescendo in una famiglia in cui la tradizione culinaria è sempre stata considerata un pilastro fondamentale. Camilla ha saputo trasformare questa passione in una carriera di grande successo, affermandosi come una figura di spicco nel panorama gastronomico italiano.

Nel 2000, ha aperto Pupina, un piccolo ristorante che porta il suo nome, conosciuto da molti proprio con quell’appellativo. Negli anni successivi, oltre a gestire il ristorante, diventato famoso per le sue speciali bucce di patate fritte, ha prestato la sua consulenza a diverse realtà del settore food service, seguendo aperture a Londra, Bruxelles e Roma. Alternando attività di show cooking a collaborazioni varie, si è resa protagonista di numerosi video, portando il pubblico dietro le quinte della sua cucina e condividendo tecniche e segreti che rendono i suoi piatti unici.

Un esempio di questa sua attività è la collaborazione con la scuola di cucina Mama’ laboratorium del Singer Palace Hotel, situato in via Alessandro Specchi a Roma. Questo ruolo ha consolidato la sua reputazione come consulente per il mondo della cucina. Tra il 2021 e il 2022, Camilla ha offerto la sua consulenza al bar-ristorante della Galleria Borghese. La sua influenza si è fatta sentire nella raffinatezza del menù e nella qualità del servizio, contribuendo a migliorare l’esperienza gastronomica dei visitatori della galleria.

Nel frattempo, dal 2021 al 2023, Camilla ha collaborato con lo staff del ristorante Piano Strada a Roma. Lavorando in brigata, ha potuto affinare ulteriormente le sue competenze. Recentemente, dal 2023 al 2024, Camilla ha assunto il ruolo di consulente executive manager per l’apertura e il lancio di vari locali storici del marchio “Dal 1910 Ricci il Salumiere”.
Questi locali, situati in punti nevralgici di Roma come Piazza della Rotonda al Pantheon, Piazzale Adriatico, Piazza Santa Emerenziana e Via dei Colli Portuensi, hanno beneficiato della sua esperienza e visione innovativa.