Naho Ota, nata in Giappone, vive in Italia da molti anni ed è un’affermata insegnante di cucina giapponese. La sua esperienza spazia dal sushi a tanti altri piatti della tradizione nipponica, che trasmette con costante passione e autenticità.

Fin da bambina ha coltivato l’amore per la cucina osservando e cucinando insieme alle sue nonne, apprendendo i segreti di un’arte culinaria ricca di storia e significato. Il suo percorso professionale ha preso il via in un ristorante specializzato in sushi a Kanda, Tokyo, dove ha affinato le sue competenze.

Da oltre un decennio vive a Milano, dove tiene corsi di cucina giapponese presso “La Cucina Italiana” e offre servizi di catering. Pur essendo esperta in molteplici preparazioni, Naho Ota ha una predilezione particolare per le verdure, la soia e la pasticceria giapponese, senza però rinunciare ai piatti di carne, che ama cucinare con creatività e rispetto per la tradizione.