Prodotti
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ACCADEMIA DI PASTICCERIA DENIS DIANIN
Corso5.0 Valutazione media (18 recensioni)Denis Dianin presenta la sua prima Accademia di Pasticceria su Club Academy. Scopriremo il lievito madre in Pasticceria, la tecnica della Vasocottura e le frolle, soffermandoci su tecniche e bilanciamenti.
€199
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FUNGHI
Corso5.0 Valutazione media (13 recensioni)Mattia Poggi ci propone uno speciale interamente dedicato ai FUNGHI. Vedremo come riconoscerli, pulirli, tagliarli, conservarli, e soprattutto cucinarli.
€99
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DESSERT AL PIATTO
Corso4.9 Valutazione media (9 recensioni)Club Academy presenta il corso di pasticceria di Loretta Fanella dedicato ai Dessert al Piatto. Abbinamento di gusti, consistenze, forme e colori sono solo alcuni degli elementi che distinguono Loretta Fanella nel panorama della Pasticceria
€149
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POKE BOWL
Corso4.7 Valutazione media (20 recensioni)La ‘’Poke Bowl’’ è un piatto unico, tipico della cucina Hawaiana a base di pesce crudo tagliato a cubetti e accompagnato da verdure, riso e frutta.
€99
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CROSTATINE MONOPORZIONE
Corso4.8 Valutazione media (27 recensioni)Giuseppe Manilia, un artista della pasticceria, presenta per Club Academy il suo corso di 8 videolezioni sulle diverse tipologie di pasta frolla sablèe. Vedremo passo passo la preparazione di crostatine monoporzione innovative.
€99
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LE COLAZIONI
Corso4.9 Valutazione media (26 recensioni)Con Andrea Di Fabio entriamo nel mondo della pasticceria da colazione. Un connubio tra teoria e pratica per preparare una colazione sana, nutriente, equilibrata e soprattutto golosa.
€149
